Zelený čaj (50g)

Zelený čaj - čistý

Opis

Zelený čaj je typ čaju vyrobený z listov Camellia sinensis, ktorý prešiel minimálnym procesom oxidácie v porovnaní s inými druhmi čaju, ako sú čierny alebo oolong čaj.Výroba zeleného čaju začína zberom listov čajovníka, pri ktorom sa obvykle zozbierajú vrchné dva alebo tri listy spolu s púčikom. Po zbere nasleduje proces mäknutia, ktorý sa väčšinou uskutočňuje v pare. Tento krok zabezpečuje pružnosť listov a zastavuje proces oxidácie prostredníctvom predsušenia. Potom sa listy tvarujú do rôznych tvarov, ako sú ihly, kúsky, guľky alebo drôtiky. Formovanie listov sa môže uskutočniť ručne alebo strojovo a zároveň pomáha uvoľniť esenciálne oleje a arómu. Na záver sa listy sušia, čím sa znižuje obsah vlhkosti a zastavuje sa akákoľvek ďalšia oxidácia. Sušenie môže prebiehať v peci, na slnku alebo pomocou horúceho vzduchu.

Účinky zeleného čaju na zdravie

1. Antioxidanty: Zelený čaj je bohatý na antioxidanty, hlavne na katechíny, ktoré chránia bunky pred poškodením spôsobeným voľnými radikálmi.

2. Srdcovo-cievne zdravie: Pravidelná konzumácia zeleného čaju môže znižovať riziko srdcovo-cievnych ochorení, ako sú vysoký krvný tlak, zvýšený cholesterol a artérioskleróza.

3. Chudnutie: Zelený čaj môže pomôcť pri chudnutí tým, že zvyšuje metabolizmus a zlepšuje spaľovanie tukov.

4. Zlepšenie mozgovej funkcie: Obsah kofeínu a L-theanínu v zelenom čaji zlepšuje pozornosť, koncentráciu a kognitívne schopnosti.

Užívanie